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后来傅紫萱也想了几个辙，一是增加店里的品种，除了鸡鸭鹅外，还有自家的鹌鹑，又买了一些兔子过来。

二是接受预定。货源也充足，远不是庄户人家偶尔逢集带两三只过来卖的可比。

因大户人家的厨娘也把宰杀的摊子扔开后，有间肉铺又接受预订，大户人家又只吃肉不要杂碎，所以大户人家接受预订的、又在店里买活物的、数量在十只以上的，宰杀免费。

一时倒引得城中大户纷纷在有间肉铺订鸡鸭等活物。

只要提前一天说一声，第二天就有人把宰杀好弄得干干净净的肉送到府里，可是省了厨娘们好多事。

一时之间有间肉铺的生意不但没受到新开几家店的影响，还借着这股东风生意火爆了起来。

紫梅、杨大做得开心，傅紫萱翻帐本也翻得极开心。倒不曾想这小小的店铺也能挣上一家子平时的花用钱。

有间肉铺红红火火地开着，另一厢傅紫萱要养兔子的计划也一点都没耽误。

当初养在空间里的兔子，着实数量宠大，她已是陆陆续续卖出不少。去年在云州时又放不少在云庄里养了，如今也只余了几十只在空间里。实在是喂养不便。再说里面美美的，傅紫萱也不想把环境弄坏了。

正好借着要在玉园养兔子，把它们都启出来。再伙同许大联系的兔子，把它们混在里面，拿回玉园。

如今玉园的兔笼早已是做好了，在有间肉铺开店营业期间，许大也找人陆陆续续送了好些兔子回去养着了。

如今玉园的兔子不分公母已经有一百多只了，再等上两三个月，母兔又能生小兔了。这兔子繁殖能力极强，虽不及鹌鹑一个半月就下蛋，一天下两只，但也是一年可孕四胎，一胎可生六到十几只的。这繁殖能力可是一点都不弱。

傅家庄的村民自从玉园的兔子开始养上之后，也纷纷来玉园购买兔子。

早前在傅紫萱放出风声，愿意教族人养兔子后，傅家庄村民就一直在等着了。玉园的兔笼一做好，村民们的兔笼也都做好了。

傅紫萱也并不多收他们的钱，在许大那边买来多少钱，也给他们多少钱。就算是顺带的了。

如今一斤兔肉卖二十文，比鸭鹅贵上两三文，又比猪肉便宜了那么两三文。整只兔子平均十斤重的话，一只兔子也要两百文。

村里有些宽裕的人家买个十只回去养着，也不算什么大钱。有些还买了二三十只。而家里养鹌鹑、或是养鸡、养猪多的，便不买或是买得少。

家里人口少的，觉得养兔子不划算。除了要费事上山打鲜草，还要找干净新鲜的菜叶或是找胡萝卜等物来喂养，兔子肠胃弱，喂的水又要干净。觉得这兔子太过娇贵，生怕养不活，且一只兔子要二百文呢！要是养不成，可得伤心死。

还是养鹌鹑保险些。再说每天捡蛋也是种乐趣。死上一只两只的也不心疼。再说若是想吃肉了，就隔三差五地杀上一只，也不心疼。这兔子要是杀一只吃可是舍不得。

而且傅紫萱为了控制鹌鹑的货源，保证自家食肆和醉仙楼的供应，都跟村民说好养成后回购。且买蛋或是买小鹌鹑时并不收钱，都记在本上，只等卖过来时再从中扣除。

平时隔三个月结算一次，若是谁家送人或是自家吃掉了，或是自行卖了，才要把先前的蛋钱和小鹌鹑的钱送来。

好些家里不宽裕的，也都乐意记帐先拿鹌鹑回去养，等卖出了再扣钱。这样算下来相当于无本的生意。何乐而不为呢？

而且鹌鹑也好养。傅家庄倒是家家户户都养着鹌鹑的，有些人家都是上百只的养，反正体积小，这上百只鹌鹑就是一起叫，也比不过公鸡打鸣的声响。

只有那家里宽裕些的或是家里人手足的来买兔子回来养。

一来兔肉也好吃，二来自家吃了，还有兔毛留下来，冬天做衣裳也是好的，在乡下送礼不管是送兔子还是送皮毛都体面，比送鸡要强。且价格也高，又不担心卖不出去，只不过伺弄时要格外精心就是了。

如今有傅紫萱这个后盾，傅家庄的村民就只管放心养不管销售，他们也从不担心养活了卖不出去。都知道傅家妮子城里有店铺呢，还跟醉仙楼的掌柜相熟。就怕自家拿不出货，哪里担心卖不出去？

傅紫萱前前后后从许大那里买了三百多只兔子，自家留了一半，一半卖与傅家庄的族人。后来，附近两个村子也来买，傅紫萱便又让许大收罗了一次，只不过从玉园卖出去的，一只加了十文的辛苦钱。